Vinlista
Vini Rossi / Rött vin
Montepulciano d´Abruzzo
Cantine Bove
(100% Montepulciano)
Medelfyllig, generös, typisk Montepulcianosmak av mörka körsbär, svartpeppar och viol. Syran är saftig, tanninerna är fruktiga med bra balans och struktur.
Donnata´IGT (ECO)
Alessandro, Camporeale Sicilien
(100% Nero d´Avola)
Smak av svarta vinbär, körsbär och choklad. Med en aromatisk doft.
Montepulciano d´Abruzzo
Cantine Bove, ( 100% Montepulciano )
Medelfyllig, generös, typisk Montepulcianosmak av mörka körsbär, svartpeppar och viol.
Syran är saftig, tanninerna är fruktiga med bra balans och struktur.
Grotta Rossa
Santadi, Cagliari ( Carignano 100%)
Intensiva fruktiga toner med en avslutande doft av lakrits.
Elegant och mycket fyllig.
Stocco Cabernet Sauvignon DOC
Stocco, Friuli ( 100% Cabernet Sauvignon)
Fyllig smak med rik mörk bärfrukt, friska syror och elegant fatkaraktär, inslag
av mörk choklad. Välgjort och välbalanserad, läckert och långt. Djup fruktig och härlig
frisk doft med inslag av mörka körsbär och svarta vinbär.
Col d´Orcia Rosso di Montalcino
Col d´Orcia, Toscana ( Sangiovese, Brunello)
Komplex smak med bra fyllighet, rik mörk bärfrukt och frisk balans med fatkaraktärens
kryddiga ek. Intensiv och koncentrerad doft, mogen druvtypisk frukt med friska syror.
Chianti Classico DOCG organic
Villa Trasqua, Chianti Toscana (Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon )
Till en början blommig doft av viol och bär, sedan en doft av söta kryddor, vanilj och lakrits.
Vinet har en behaglig tannin som gör det levande och dynamisk.
Barbera D´Alba DOC
Ruggeri Corsini, Alba Piemonte ( 100% Barbera)
Modern Barbera D´Alba med sin höga fruktsyra, strävhet och inbjudande
taninstruktur. Rund härlig doft av plommon och svarta vinbär,
som gifter sig med toner av tobak, läder och choklad.
Barbera D´Alba DOC
Ruggeri Corsini, Alba Piemonte
(100% Barbera)
Modern Barbera D´Alba med sin höga fruktsyra, strävhet och inbudande taninstruktur. Rund härlig doft av plommon och svarta vinbär, som gifter sig med toner av tobak, läder och choklad.
Le Volte dell´Ornellaia
Ornellaia, Toscana ( Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon)
Stor, nyanserad och fruktig doft med rostade fatkaraktär, inslag av mörka bär.
Fyllig, nyanserad och stram smak med väl integrerad rostad fatkaraktär.
I Lasi Ripasso
Villa Canestrari, Veneto Valpolicella ( Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Spigamonte)
En rund, fyllig och sammetslen smak med toner av bär. En kryddig intensiv smak.
Kaid Syrah IGT
Alessandro, Camporeale Sicilien
(100% Syrah)
Ett rikt och fylligt vin med toner av svarta bär, rostat kaffe, läder, svartpeppar, med charmig bukett.
Chianti Riserva DOCG
Villa Trasqua, Toscana (Sangiovese, Cabernet Franc, Merlot )
Elegant söt med frukt från svarta bär, kryddarom från nejlika, kanel och vanilj.
Fräsch med fina tanniner som stärker och förlänger smaken utan att tunga ner strukturen.
Noras
Santadi, Cagliari ( 100% Cannonau)
Djupt rubinröd nästan granatfärgad, medelhavsnoter, komplext blåbär
och aromer av mogna björnbär, kryddiga, söta toner, tobak samt choklad.
Corsini Nebbiolo D´Alba DOC
Ruggeri Corsini, Alba Piemonte (100% Nebbiolo)
Medelstor, druvtypisk, torr smak med toner av körsbär, kryddor, fat, nötter, torkad frukt
och choklad. Medelstor, nyanserad doft av mörka bär, kryddor, fat, mandel ock lavendel.
Argamakow Pinot Nero DOC
Ruggeri Corsini, Alba Piemonte (100% Pinot Nero)
Smak av cassis, viol och vissa tanniner, trevlig eftersmak.
Subtil doft av barrskog, jord och bär.
Valpolicella DOC Superiore
Villa Canestrari, Veneto Valpolicella ( Corvina Veronese 70%,, Rondinella 30%)
Harmonisk och sammetslen, med inslag av hallon, svarta körsbär.
Kokt ingefära och vitpeppar. Härlig intensiv, elegant och ihållande doft.
Trasgaia Rosso di Toscana
Villa Trasqua, Toscana ( Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese, Ciliegiolo)
Fruktig med nyans av körsbär, svart vinbär och citrongelé, doft som påminner
om eukalyptus och rostad kaffe med chokladtoner. Bra tanninstruktur,
omslutande och balanserad, lång eftersmak av mörka bär och lakrits.
Croceferro Etna Rosso
Generazione Alessandro( 100% Nerello Mascalese)
Eleganta blommiga toner av pelargon och nypon blandade med hintar av jordgubbar. Man
upplever kraftiga smaker till mer delikata förnimmelser, vilket ger gommen en känsla
av eterisk lätthet förstärkt av en finish som påminner om fylliga granatäppletoner
Brunello di Montalcino DOCG
Tenuta Col D´Orcia, Toscana (100% Sangiovese)
Fyllig, utvecklad smak, mycket friskt och med en imponerade tanninstruktur uppmjukad
av krämig kryddig ek, inslag av körsbär, plommon och örter. Stor och djup komplex
doft med kryddig ton och välintegrerad fatkaraktär i de mycket friska och rika
mörka bärfrukten, inslag av körsbär, plommon och örter.
I Patriarchi Barbaresco DOCG
Francone, Neive Piemonte (100% Nebbiolo)
Fylligt, distinkta men mjuka tanniner och väl integrerad alkohol. Väldoftande blend
av viol, röda bär & körsbär samt inslag av kanderad apelsin, tobak och lakrits.
Barolo San Pietro DOCG
Ruggeri Corsini, Alba Piemonte (100% Nebbiolo)
Fyllig och elegant smak. Stor, nyanserad doft med inslag av röda bär,
torkade rosor och viol, samt väl integrerad fatkaraktär.
Amarone A DOCG
Villa Canestrari, Veneto Valpolicella ( 70% Corvina Veronese, 20% Corvinone, 10% Rondinella)
Fyllig, rik smak, fatig och frisk med koncentrerad frukt i balanserat eldig
och ursprungstypisk stil. Inslag av bitter mörk choklad med viss sötma
och mörka bär uppbackande av mjuka men påtagliga tanniner.
La Serre Nuove Dell´Ornellaia IGT
Tenuta Dell´Ornellaia, Marema Toscana
( 54% Merlot, 31% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc)
Snyggt nyansrik och komplex smak av mörka bär, choklad ock kaffe.
Koncentrerad söt fruktig med uppstramade tanniner och fin syra.
Lång och läcker eftersmak.
Barolo Bussia DOCG
Ruggeri Corsini, Alba Piemonte (100% Nebbiolo)
Fyllig, nyanserad och elegant smak med inslag av mogna bär, viol och kryddiga fat.
Stor nyanserad doft med inslag av röda bär, hallon, körsbär, svarta vinbär,
torkade rosor och viol. Med ett avslut av fataromer.
Francone Barbaresco Riserva
Barbaresco DOCG, Neive (100% Nebbiolo)
Fyllig och elegant smak. Stor, nyanserad doft med inslag av röda bär, torkade rosor och viol
samt väl integrerade fataromer.
Amarone della Valpolicella "Plenum"
Villa Canestrari, Veneto Valpolicella ( 75% Corvina Veronese, 25% Rondinella)
En fullständig, varm och sammetslen smak av körsbär.
Kryddig, karakteristisk och intensiv doft.
Brunello di Montalcino Bramante DOCG
San Lorenzo Toscana (100% Sangiovese)
Fyllig, elegant smak, inslag av körsbär, plommon och örter. Stor och djup
Komplex doft med kryddig ton och välintegrerad fatkaraktär, balanserad.
Amarone della Valpolicella Riserva 1888
Villa Canestrari, Veneto Valpolicella ( 70% Corvina Veronese, 15% Rondinella, 5% Molinara)
Fullständig, varm, sammetslen och rostad i finalen.
En fyllig och kryddig, karaktäristisk doft.
Vini Bianchi / Vitt vin
Trebbiano D´Abruzzo
Jasci&Marchesani, Abruzzo ( 100% Trebbiano )
Fruktig, exotisk, bra syra, kokta päron, citroncest, mineraligt
Pinot Grigio
Stocco, Friuli ( 100% Pinot Grigio)
Frisk doft med inslag av päron och äpple. Mjuk och generös smak,
med härlig minerallitet. Toner av torkade kryddor och lite nötig.
Chardonnay IGT
Stocco Trentino, Alto Adige ( 100% Chardonnay )
Medelfyllig, finstämd frisk och mineralisk smak av citrus, tropiska frukter
som persika och mango. I en djup och välbalanserad torr stil.
Vermentino
Villa Trasqua, Toscana ( 100% Vermentino )
Intensiv och lång bukett med toner av persikoblommor, jasmin & mogen vit frukt.
Välbalanserad smak med bra syra som gör den fräsch, behaglig lång avslutning.
Riesling
Pratello, Lago Di Garda, Piemonte ( 100% Riesling )
Silkeslen och bra balans med tropiska smaker av mango, papaya, litchi och lime. Doften
Känns som en explosion av exotiska nyanser som mango, passionsfrukt, gul melon & fläder.
EOS Verdicchio Superiore DOC
Vigna Mato Castelli di Jesi (100% Verdicchio) "Classico Superiore"
Medelfyllig, härlig frisk syra och nötig ton. Inslag av citrus och honung.
Langhe Bianco
Ruggeri Corsini, Piemonte ( 50% Arneis, 30% Sauvignon Blanc, 20% Chardonnay)
Nyanserad, örtig, mycket frisk smak av inslag av äpple, mineral, gula päron, citrusskal
och honung. En örtig doft med inslag av äpplen, nektarin, pomerans och honung.
Kaid Sauvignon (ECO)
Alessandro, Palermo Sicilien ( 100% Ekologisk Sauvignon Blanc)
Typisk Sauvignon Blanc doft av lime, passionsfrukt, lavendel och fläder.
Friskt, elegant balanserad och lång eftersmak med inslag av mandlar.
Auge Soave Superiore
Villa Canestrari, Veneto Verona ( 85% Garaganega, 15% Chardonnay)
Fruktig, kryddig och komplex i smaken.
Fylligt harmoniskt vin med inslag av vanilj.
Alessandro Grillo
Sicilien ( 100% Grillo )
Doft av citrus och aromatiska örter. Mild, frisk och lång eftersmak.
Lolly Chardonnay
Ruggeri Corsini, Piemonte ( 100% Chardonnay )
Mjuka ektoner, lite nötig, mogen frukt & gula plommon. Nötiga dofter
av fat & mineral och trevlig eftersmak.